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発芽玄米を特許技術(特許第4233573号)で発酵させ、通常の玄米に比…
岡山県で伝統的に栽培されている曙米の発芽玄米を、伝統的な造酒屋の発酵技術を応用した特許技術によって、玄米が元から持つ乳酸菌を発酵させ、玄米に比べて約10万倍に乳酸菌の量を増やしたのが、発酵発芽玄米です。 栄養価の高い発芽玄米を、添加物などは一切加えずに独自の特許製法で発酵させ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社デイエイアイコーポレーション
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