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粉粒体が有する水分の蒸発潜熱を利用して均一に冷却します!
ております。 材料が粉状または粒子状であるため、隅々まで減圧できます。 また常温以下で処理するため、材料への負荷は極めて小さく、 材料性状の変化がほぼありません。 【特長】 ■生地の品質管理を向上・安定化させます ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ソディック 食品機械事業部
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