卵黄抗体IgY含有原料

卵黄抗体IgYは、卵由来の機能性タンパクです。特異的鶏卵抗体IgYを含…

抗体IgYの機能に関する注意点としては、機能性のタンパク質であり、タンパクの機能を阻害するものと一緒には配合することはオススメできません。 たとえば、機能を阻害するものの代表例としては、「界面活性剤」があげられます。 よく歯磨き粉で使われているので注意が必要です。 また、熱に弱いため、75～80度を超える製造・加工時の温度が高温になる製品への配合が難しいものとなります。 *ovalgen...

メーカー・取り扱い企業： フレスコ株式会社 東京本社オフィス