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世界で最も使用されている水溶性食物繊維!
よりますが、ほのかな甘味があるため、砂糖の代替として使用も可能です。また、水分を抱き込む特徴がありますので、粘度アップや保形成向上など物性改良に使用する事も出来ます。 【製品ラインナップ】 粉タイプ(4種) シロップタイプ(1種)...
メーカー・取り扱い企業: 双葉化学株式会社
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