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耐熱・耐酸・耐塩性に優れ冷水可溶!低濃度でも高い粘度を発現!
『キサンタンガム』は、微生物:Xanthomonas campestrisがブドウ糖等を発酵して菌体外に産生する多糖類です。 低濃度でも高い粘度を発現し、その溶液は強いシュードプラスチック性を示します。 耐熱・耐酸・耐塩性に優れ、グァーガムやローカストビーンガム等のガラクトマンナンと相乗効果を示します。 粉末の粒度をコントロール...
メーカー・取り扱い企業: MP五協フード&ケミカル株式会社
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天然系水溶性の多類類(乳化安定剤・懸濁化剤)『アラビアガム』
アラビアガムはポリウロン酸と呼ばれる構造を持つ多糖類です。水溶液は低粘…
緯10度から20度の間に広く分布するアカシア属セネガル種(Acacia senegal)の樹脂から得られる多糖類です。 【特性】 ■溶解性:冷水可溶で50%以上の高濃度に溶解できます。 ■粘度: 20%水溶液で100mPa・s以下と、非常に低い粘度を示します。 【機能】 ■乳化安定剤 ■懸濁化剤 ■コーティング剤 ■結合剤 【製品群】 弊社は、アラビアガムを輸入し、...
メーカー・取り扱い企業: MP五協フード&ケミカル株式会社
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タマリンドシードガム水溶液は剪断力(シェア・攪拌力)の強弱に関わらず、…
『タマリンドガム』は、インド・東南アジアに生育する巨大常緑樹である タマリンドガムの種子を分離・精製した多糖類です。タマリンドガムは耐熱性に優れており、加熱による乳化・殺菌工程などでも 粘度は低下しません。また耐酸性・耐塩性にも優れておりますので、様々な処方で安定した機能を 発揮します。 タマリンドシードガム水溶液は剪断力(シェア・攪拌力)の強弱に関わらず、ほぼ一定の粘度を発揮...
メーカー・取り扱い企業: MP五協フード&ケミカル株式会社
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分散・懸濁・乳化安定性に優れる水溶性高分子!サッパリとした使用感を与え…
【その他の特長】 ■耐塩性に優れる(NaCl水溶液で3ヶ月以上安定) ■耐熱性に優れる(80℃で4時間加熱しても安定) ■長期間安定した粘度を保つ ■経時安定性(25℃および40℃保存で3年間安定) カタログは、「特設サイト/化粧品原料」からダウンロードできます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下...
メーカー・取り扱い企業: MP五協フード&ケミカル株式会社
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耐熱・耐酸・耐塩性!優れた安定性で、様々な処方で安定した機能を発揮!
『タマリンドガム』は、インド・東南アジアに生育する巨大常緑樹である タマリンドガムの種子を分離・精製した多糖類です。 タマリンドガムは耐熱性に優れており、加熱による乳化・殺菌工程などでも粘度は低下しません。 また耐酸性・耐塩性にも優れておりますので、様々な処方で安定した機能を発揮します。 化粧品又は医薬部外品用にはタマリンドガムを高純度に精製した、水に溶解でき、透明で自然な使用感が...
メーカー・取り扱い企業: MP五協フード&ケミカル株式会社
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