タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

シクロデキストリン包接体製品『NZプロポリスCD』

【サンプル進呈あり！】高粘度で取り扱いが容易ではないプロポリスを粉末化…

有の風味がγ-CDによってマイルドにマスキングされているのが特長です。 サンプル進呈可能です。お気軽にお問い合わせください。 【プロポリスCD粉末の機能性】 ■脳機能改善効果 ■神経細胞分化誘導効果 ■抗菌活性 ■抗真菌活性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シクロケム