【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

納豆菌死菌体（モルビオ納豆菌）『FLOWELL MBN』

納豆菌BN株を基に開発された加熱殺菌体！加熱殺菌体のため発芽や増殖など…

取り扱う『FLOWELL MBN』をご紹介いたします。 製品成分はデキストリン、納豆菌殺菌粉末とし、包装スタイルは 1kgと5kgのアルミラミネート袋です。 色は淡黄白色～淡黄色で、総菌数が1g当たり1.0×10^11個以上 となっております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【仕様】 ■製品成分：デキストリン、納豆菌殺菌粉末 ■製品情報 ・色：淡黄白色～淡黄...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社帝人目黒研究所