【納豆製造向け】回転蒸煮釜

PRオールステンレスで衛生面も安心。大豆の蒸煮、脱脂大豆などの除菌等にご使…

『回転蒸煮釜』は、釜の部分を回転させながら加熱することで、原料を均一に蒸煮することができる装置です。 当社では、これまで納豆業界向けに蒸煮釜の制作を行っており、大豆の蒸煮や脱脂大豆などの除菌にご活用いただいております。 オールステンレスで衛生面も安心してご使用いただけて、サイズも幅広く各種取り揃えております。 【特長】 ■オプションにより360度回転式蒸煮を製作可能 ■記録計を付属することで温...

メーカー・取り扱い企業： 福伸工業株式会社

【HACCP対策に】食品工場の実績多数！磁動式ビニールカーテン

PR【HACCP対策、十分ですか？】HACCPに沿った衛生管理に好適！冷蔵…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されており、注目されています。 ＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています。 人やライン上の製品が通過した後は、特殊マグネットがすぐにピタッ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社

『チタン製火入れ用タンク12L』

対流効率を考慮した形状・衛生面に配慮！出品吟醸の火入に！

『チタン製火入れ用タンク12L』は、出品吟醸の火入に適しております。 チタンは比重4.51とステンレスの約60%と軽く、海水では白金なみの耐蝕性を誇り、軟鉄と同等の強度を持ちます。 また、金属イオンを溶出しない特性が有り、医療器具にも使用さえる程安全性の高い金属で鉄イオンの溶出で日本酒の繊細な味を損ないません。 従来のガラス製の斗瓶と違い破損の心配もなく、急加熱・急冷が必要な火入...

メーカー・取り扱い企業： 新洋技研工業株式会社