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資源循環型社会におけるプラスチック開発の環境対応技術の現状と課題を追う…
・深刻化するプラスチックの海洋汚染対策の切り札として期待の生分解性プラスチック開発の現状と課題を展望する! ・資源循環型社会におけるプラスチック開発の環境対応技術の現状と課題を追う! ・これからのプラスチック開発と代替材料を考える為に必読の一冊!...『生分解性プラスチックの素材・技術開発~海洋プラスチック汚染問題を見据えて~』 発刊:2019年12月 定価:本体45,000円+税 体裁...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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~保存試験・加速(虐待)試験・官能評価試験と開発成功事例~
◇エビデンスベースで期限内の品質・美味しさを保証する試験・評価法とは!? ◇賞味期限延長の社会的ニーズに応える科学的根拠に基づく各種試験・評価方法について、食品開発に永年携わるエキスパートの執筆陣が現場の具体例を含めわかりやすく解説したノウハウ集! ◇これから求められる食品の安全と安心を確保するためのHACCP取得手法にも言及 ■体裁:B5判246頁 ■定価:32,000円+税 ■著...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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