食用酢生産の為の発酵装置 - 深部発酵による技術

生産容量300 L から100㎥までのターンキーによるプラントを設計・…

はヨーロッパ各地の革新的食酢メーカーと共に幾つもの発酵装置を設置してきました。そして、フェドバッチプロセスにおいて酢酸濃度20％までの高濃度食酢を製造してきました。さらに、チェトテックの実験室には試験用発酵装置が備え付けられており、食酢の生物学的酸性化を研究する設備を有しております。 また、チェトテックは食酢並びにアルコールと完全に溶解する栄養剤の調合を開発してまいりました。栄養剤タンク並びに...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス