生鮮食品の義務表示とは？加工食品との違いやルール、表示方法を解説

生鮮食品の概要と加工食品との違いや、生鮮食品で求められる食品表示につい…

加工を施さず、新鮮なまま販売される生鮮食品もほかの食品と同じく 食品表示義務があります。 当記事では消費者へ安心安全な食品を届けるために知っておくべき、 生鮮食品と加工食品との違いを踏まえた食品表示のルールや 表示方法について解説します。 生鮮食品とは、新鮮であることが求められる食品のことです。 食品のうち、「加工食品」と「添加物」に該当しないものが 生鮮食品に該...

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アップサイクルとは？言葉の意味や事例について紹介

アップサイクルのメリットや、リユースやリサイクルとの違いをご紹介！

現在、世界的に3R(リデュース、リユース、リサイクル)が重要視され、 廃棄される資源を再生資源として新たな商品に生まれ変わらせる取り組みが 積極的に行われています。 また、近年ではリサイクルの他にもアップサイクルの取り組みが 注目を集めており、日本国内でも少しずつ認知度が高まっています。 この記事では、アップサイクルの特長やその取り組み事例についてご紹介します。 ※記事の詳...

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