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PRブラッツェイン(天然由来人工甘味料)、大豆レグヘモグロビン(代替肉)、…
スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社河口・サポート
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安全・無害な微生物(BN菌)を配合!排水処理や衛生管理の現場に
) を配合しています。除害施設や厨房のシンクなどに使しますと、排水やグリース トラップの油脂が分解減少され、悪臭の減少や排水管の詰まりを防止します。 【BN菌の特長】 ■菌体外に油脂分解酵素副パーゼを分泌して油脂を分解減少する ■バイオサーファクタント(微生物由来の界面活性剤)を分泌し、油脂を乳化する ■悪臭を放つ微生物の発育を抑制する ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部
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