『ポリリジン』 | 天然微生物が発酵する天然カチオンポリマー

PR食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリ…

ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）はヒト必須アミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25～35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料ですので、衛生材料などでも活用できます。 例えば、ウェットティッシュ、歯磨き粉、シャンプー、スカルプケアなど生活に密着した日用品の、合成ポリマー削...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

食品用デカンタ　「Foodec 100」

食品と飲料用に設計された、製品を液体と固形分相に分離する食品工業向けに…

Foodecデカンタは業界初の効率性と高度な衛生レベルを実現し、 繊細な食品や飲料の酸化を最低限に抑えるよう設計しています。 極めて効率の良い液体抽出により、含水率の低いケーキを発生します。 Foodecの設計により、余分なコストが発生することなく、現在販売されている 他のデ...

メーカー・取り扱い企業： アルファ・ラバル株式会社

【資料】ビールや飲料のさらなるサステナブルな製造や輸送とは？

業務改善や環境への負荷軽減を濃縮技術で実現！二酸化炭素排出の抑制

当資料では、メーカーによるサプライチェーンのカーボンフット プリント削減に向けた費用対効果の高い手法として知られる、ビールや 飲料濃縮用の逆浸透(RO)膜ろ過に焦点を当てます。 ビールやシードルから水分を取り除き、消費地で還元するための方法を 解説。 適切なビールや飲料用濃縮システムを選ぶことで、コスト削減や 水・エネルギーの節約、排出量削減、自社のサステナビリティ プロファ...

メーカー・取り扱い企業： アルファ・ラバル株式会社