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食品加工には欠かせない添加物!ブロッキング(固形化)しにくいジャパンメ…
しっかりと品質管理された国内工場で製造されており、 ブロッキング(固形化)しにくいのが特長。 練製品、製パン、製麺、惣菜、漬物といったさまざまな加工食品から ソース類、マヨネーズなどの酸性調味料食品など幅広い用途で お使いいただける素材です。 【特長】 ■pH調整剤 ■調味料・酸味料 ■日持向上剤 ■ブロッキング(固形化)しにくい ■幅広い用途で使用可能 ※詳...
メーカー・取り扱い企業: サイブ株式会社
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