【納豆製造向け】回転蒸煮釜

PRオールステンレスで衛生面も安心。大豆の蒸煮、脱脂大豆などの除菌等にご使…

『回転蒸煮釜』は、釜の部分を回転させながら加熱することで、原料を均一に蒸煮することができる装置です。 当社では、これまで納豆業界向けに蒸煮釜の制作を行っており、大豆の蒸煮や脱脂大豆などの除菌にご活用いただいております。 オールステンレスで衛生面も安心してご使用いただけて、サイズも幅広く各種取り揃えております。 【特長】 ■オプションにより360度回転式蒸煮を製作可能 ■記録計を付属することで温...

メーカー・取り扱い企業： 福伸工業株式会社

【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

コーティング『ゼロ・クリアコート』

洗浄が楽になる！高親水性なので水だけで汚れが落とせるコーティング

『ゼロ・クリアコート』は、最近特に増加している「清潔」や「抗菌性」等の衛生面での要求に対応するコーティングです。ステンレス材に焼き付けて施工します。油性マジックでも水を吹きかけるだけで簡単に落ちてしまいます。 地球環境に優しい「100％無機塗料」で、親水性と抗菌性以外にも高い機械的・化学的特性を有しており、衛生分野（食品・医薬品・化粧品etc.）に安全と安心の向上に最適です。 食品製造...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社シンアイ産業