【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

【品質管理の方必見！】繰り返し使える粘着マット『ステップマット』

PR安心・安全に衛生管理を！洗ってくり返し使え、靴底の汚れを90％以上除去…

ステップマットはやわらかなゲル素材が靴底の細かな凹凸にまで密着し靴底の90％以上の毛髪・ほこりを吸着。 抗菌・防カビ剤を配合しており、菌やカビの繁殖が気になる食品工場でも安心！ 【ステップマットの重要ポイント】 ■従来の粘着マットを圧倒する90％以上の除去率！ 　従来の粘着紙マットは約4割のゴミが除去できないままでしたが、ステップマットは柔らかな素材が靴底に密着し、90％以上の汚れを除去できま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エクシール 本社

【エビデンス進呈】紅麹フーディクル

少ない使用量でしっかり浸透！合成着色料・亜硝酸Na代替食品素材をご紹介…

『紅麹フーディクル』は、合成着色料・亜硝酸Naに変わる素材です。 天然着色料では、"退色がしやすい""使用量が増える""着色が不均一" などのデメリットがあります。 当製品にすることで、浸透性が劇的に向上。天然着色料より退色しづらく、 少ない使用量でしっかり浸透します。 【特長】 ■天然着色料より退色しづらい ■少ない使用量でしっかり浸透 ■均一に浸透 ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SENTAN Pharma