【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

【サンプル提供可】核酸抽出試薬/CellEase IIシリーズ

【サンプル提供可能】精製工程が不要！わずか9分という短時間でDNA試料…

　反応時間:9分 ○BCR10-00003 →CellEase(R) Meat II セルイーズ(R) II 食肉用 →適用：トリ、ブタ、ウシなどの肉類、コロッケ、 　ミートボールなどの加工食品　反応時間:9分 ●詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： Biocosm株式会社

【サンプル提供可】核酸抽出試薬/CellEase(セルイーズ)

【サンプル提供可能】使い方簡単！わずか9分という短時間でDNA試料を調…

物組織や微生物などさまざまな試料からの遺伝子（DNA）抽出が可能です。 セルイーズ動物細胞用、セルイーズ微生物用、セルイーズ食肉用などのバリエーションをそろえております。 昨今、問題となっている食品の偽装問題や安全性に対して、低コストでのリスク管理が可能となります。自動化装置もご用意しております。 【特徴】 ○細胞からの遺伝子抽出を目的として開発 ○短時間でDNA試料を調製 ○遺伝...

メーカー・取り扱い企業： Biocosm株式会社