【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

チョコとセンター材を同時充填【小型ワンショットサンドマシン】

PRチョコレートと色々なセンター材を同時に充填するサンドマシンのご紹介！

『小型ワンショットサンドマシン』は、クッキー・ビスケットなどに、ソースやクリームなどさまざまなセンター材とそれを包むチョコレートを同時に充填するサンドマシンです。 長方形クッキーへも長しぼりで対応可能。クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付です。 また、モールドへのワンショット充填にも対応できます。 【特長】 ■クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付 ■長方形クッキーへも...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

書籍『メタンと二酸化炭素～その触媒的化学変換技術の現状と展望～』

カーボンニュートラル社会実現の肝となる、メタンと二酸化炭素の最新の触媒…

炭素循環の肝となるメタンと二酸化炭素の、最新の触媒的化学変換技術を論じております。 メタンについては主に JST「革新的触媒」プロジェクトメンバーが執筆、 二酸化炭素については新規な炭素循環体制提示にむけた戦略的な取り組みを紹介。 また座談会形式でメタンと二酸化炭素の技術の進むべき道を展望したものをまとめております。 カーボンニュートラル社会の実現にむけ、今何をなすべきで、何を成さざる...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シーエムシー・リサーチ