【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

【省人化に貢献】麺帯外観検査装置　既存ラインに後付け可能！

PRラインカメラ表裏面検査仕様！麺帯の表面異物を自動外観検査します

『麺帯外観検査装置』は、麺帯の微妙な変化に照明の明るさを自動で 変化させ、検査基準のコントラストに合わせる事が出来る為、誤検知を 減らす事が可能な検査装置です。 NG箇所をスクロールマップで表示している為、NG箇所の発生場所が一目瞭然。 検査中にNG箇所の画像のみを表示することができます。 【特長】 ■粉塵対策（カメラ：BOX収納、照明：エアーブロー付き） ■NG箇所をスクロールマップで表示...

メーカー・取り扱い企業： 藤田グループ

撹拌機『SK-20』

ケーキ・成果・少量パン生地・ケミカル用20リットルミキサー

『SK-20』は、単相100V(家庭用電源)仕様や可動式湯煎装置、 タイマー付仕様へ変更ができる20リットルミキサーです。 兼用10リットルの附属品をご用意してますので、少量生地の仕込みや 使い分けも可能。 また、オプションで温度調節が必要なデリケートなミキシングも手軽に 温度保持ができる湯煎器を付けられます。 【特長】 ■静かでパワフル ■兼用ボウルでさらに便利 ■...

メーカー・取り扱い企業： エスケーミキサー株式会社

ケーキ・製菓・パン生地用ミキサー『DTM-30』

オート運転機能により4ステップまで自動で運転する30リットルミキサー

『DTM-30』は、設定した時間と速度で自動運転ができるオート運転機能を 搭載したケーキ・製菓・パン生地用30リットルミキサーです。 1から4の速度選択キーには任意の速度を記憶させることが可能。 また、ミキシングの回転数がデジタル表示されますので、生地生成の 工程管理が具体的に行え、商品の品質アップと再現性の向上に貢献します。 【特長】 ■扱いやすい設計 ■スピードフリーでデ...

メーカー・取り扱い企業： エスケーミキサー株式会社

製パン用ミキサー『SK-81』

様々な撹拌作業に対応可能なシンプルな4段変速ミキサー

『SK-81』は、パワフルなのに静かな運転音、プラネタリーミキサーならではの 効率の良いミキシングに定評のあるSKタイプの製パン用30リットルミキサーです。 縦型ミキサーの長所を生かした豊富な附属品と、それによって可能な 様々な作業、そして歴史を受け継ぐスマートなスタイルは時代を 越えて愛され続けています。 【特長】 ■扱いやすいギア式の4段変速 ■家庭用電源(単相100V)...

メーカー・取り扱い企業： エスケーミキサー株式会社