冷却装置付真空タンブラー『マイスター』※デモ実施中

手作業による労力・工数を解消！肉の味付け処理がスピーディー。食感・風味…

『マイスター』は、調味液を肉などの食材の内部まで素早く浸透させ、 塩漬時間を大幅に削減できる真空タンブラーです。 間欠真空機能により調味液を浸透しやすくし、 独自形状の羽根のマッサージ効果で柔らかくジューシーに仕上がります。 少ない量の調味液で処理ができ、無駄をなくしてコストも削減可能。 タンクに冷却機能が付いており、処理中の菌の増殖を抑えられます。 【特長】 ■タンク容...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

真空包装機『ターボバック』

鮮度を保持！美味しさ長持ち！外気や細菌から遮断することで消費期限を延長…

『ターボバック』は、センサー内臓で、精確な真空率を提供する 真空パックマシンです。 食材の消費期限を延ばし、食材のロスを減らすことにより、貴社のコスト削減・ 利益増大に貢献。また真空包装機は、調味液の浸透促進や真空調理等、 多彩な用途に活用可能です。 オフィス用コピー機程のコンパクトなフロアタイプから、 小～中規模食品工場に適した、作業効率の良いタブルチャンバータイプまで ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター