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複雑な多数の情報から香り変化の主要因成分を解析します
当社では、データの統計解析により、分析結果を製品の特性に繋がる 価値の高い情報に導きます。 評価事例(香りの変化要因の解析)として、香水を100℃で加熱し、 13時点(0,2,3,4,6,8,9,14,16,18,20,22,24時間)で、香りの官能評価、 有機成分の定量分析(GC-FID)、定性分析(GC-MS)を実施。 主成分分析により、複雑な多数の情報から香り変化の主要因成...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社住化分析センター 健康・安全事業部
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