細胞培養や微生物発酵の研究に！新型バイオリアクターHABITAT

PR本機一台で様々な用途に使用可能！新しいミキシング方式「カオスモード」を…

『HABITAT』は、細胞培養や微生物発酵の研究に適したバイオリアクターです。 人間工学に基づいたデザイン設計の為、バイオリアクターと蓋スタンドが 一体となり、効率的な作業が可能。それゆえラボは常に整理された状態を 保つことが望めるでしょう。 サーキュレーターと組み合わせて発酵槽として、さらにLEDライトパネルと 組み合わせてフォトバイオリアクターとしてもご使用いただけます。 ...

メーカー・取り扱い企業： IKAジャパン株式会社

カット野菜用異物除去装置『UDW-Fseries』

PR肉眼では見つけづらい同色の異物もピンポイントで検出・除去。機器選定のフ…

『UDW-Fseries』は、カット野菜を特殊赤外線カメラにより上下両面から検査し、 検出した異物をイジェクターでピンポイントに除去する装置です。 肉眼では見つけづらい同色の異物が混入している場合にも、高精度に検出・除去可能。 変色した葉の検出もできる、色彩検出機能が付いたタイプもラインアップしています。 ★他にも、様々な検出方式に対応した食品用異物除去装置を提供しています。 　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社服部製作所

かぼちゃスライサー『KBS-3型』

天ぷら用かぼちゃカットの必需品！大幅な省力化と歩留まり向上を実現しまし…

『KBS-3型』は、かぼちゃをセットするだけでカット(切り込み)ができる かぼちゃスライサーです。 くさび状にカットしますので、従来の手切りカットのようなばらつきは ありません。また、かぼちゃの直径とスライス幅を入力するだけで 自動計算してカットが可能。 誰でも簡単に使用できます。 【特長】 ■大幅な省力化 ■歩留まり向上 ■かぼちゃをセットするだけでカット(切り込み...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

フードダイサー『DC-203型』

簡単に角切り、みじん切りが可能！抜群の切れ、簡単、小型のダイサー

『DC-203型』は、食品工場、カット野菜工場、給食施設等で採用されたフードダイサー（さいの目切り機）の代表機種です。 インバータの採用でカットサイズや材料に合わせたスピード調整ができます。 タテ・ヨコ・高さそれぞれ独立した刃物で順番にカットしますので、素材の傷みが少なく、ドリップ流出を最小限に抑えます。 【特長】 ○3種類の刃物でカット ○コンパクトサイズ ○材料に合わせて設定 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

株式会社エムラ販売　食品加工機械総合カタログ

お客様へ最良品質の製品並びにサービスを提供いたします。

株式会社エムラ販売は、長年蓄積された独自のノウハウを持ち、野菜裁断機の分野における日本有数の専業メーカーとして高い評価を受けております。 切れ味、安全性、サニタリー性を追求した多彩なラインナップを誇り、レストランや病院･給食センターなどの厨房施設から、カット野菜工場･食品製造業といった食品加工業の分野まで、幅広く採用されています。 食品加工機械総合カタログでは、簡単で衛生的、抜群のサニタリー性...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

牛蒡ささ切り機『BS型』

牛蒡を自転させて切ることにより、手切り風のささ切りカットを可能にしまし…

『BS型』は、牛蒡の手切り風ささ切りや、たんざく、斜め切りができる 牛蒡専用の加工機です。 材料チャック部に牛蒡を取り付け、回転させながらホッパー部へ差し込むと 牛蒡は円板刃物で手切り風のささ切りにカットされ、下部排出口より 出てきます。 また刃物の交換で「笹切り」「笹削り」「たんざく切り」「斜め切り」の 4種類の加工が可能です。 【特長】 ■ごぼうを回転させて、ささ切...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

自動昇降ブロワーシンク『TDS-BSA-2』

清掃も簡単！ザルカゴ内の食材全体に殺菌水・冷水が行きわたるよう工夫され…

『TDS-BSA-2』は、少量多品種の殺菌・すすぎを行うための 自動昇降ブロワーシンクです。 ザルカゴを置きフタを閉めたら運転スイッチを押すだけ。 ザルカゴ上下運動時の水流と泡により浸漬水を撹拌し、ザルカゴ内の 食材全体に殺菌水・冷水が行きわたるよう工夫されています。 キャベツ千切り・つま等のカット野菜にご使用ください。 【特長】 ■水量最少限(低水位66L・高水位8...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

スリッター機能付きフードスライサー『ECM-201T型』

丸刃を組合せ2方向をそれぞれカット！用途が広がる角切りフードスライサー

『ECM-201T型』は、根菜類の角切りや沢庵の千切りが可能なフードスライサーです。 丸刃を組合せ2方向をそれぞれカット、なぎ刃でスライスした後、丸刃で縦切りします。 見やすいタッチ式液晶画面で簡単に操作することができ、切る材料（硬さや形状）に応じた細かな設定が可能です。 【特長】 ○スリッター機能 ○わかりやすい高機能操作パネル ○安心設計 ○簡単な手順でコンベアベルト、ロール...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

フードスライサー『ECD-703型』

簡単で衛生的！抜群のサニタリー性・万能性を備えたスタンダードスライサー

『ECD-703型』は、より使いやすく安心してお使いいただけるよう新しくデザインされた食品工業向けのフードスライサーです。 刃物とカットサイズをセットして材料をコンベアに並べるだけで様々なカットが可能です。 【特長】 ○簡単操作 ○豊富なカットサイズ ○安心設計 ○コンベアベルトの着脱に要する時間は従来機の半分以下 ○コンベアベルト、コンベアフレーム、ロール、口金、前扉も取り外し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

フードダイサー『DC-300型』

大量処理、効率アップを実現！簡単操作、清掃も簡単な大型フードダイサー

『DC-300型』は、大量処理はもちろん、大きな材料にも効果を発揮する大型フードダイサーです。 インペラーの大型化により大きな材料もそのまま投入可能です。 タテ・ヨコ・高さそれぞれ独立した刃物で順番にカットしますので、素材の傷みが少なく、ドリップ流出を最小限に抑えます。 取り扱いも容易で、毎日の清掃も簡単です。 【特長】 ○3種類の刃物でカット ○容量アップ（能力はDC-203型の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

引出コンベア付きフードスライサー『ECM-201型』

驚きの切れ味と仕上がりを実現！引出コンベア付きフードスライサー

『ECM-201型』は、従来の引出コンベアとスライサーを一体化したフードスライサーです。 材料をコンベアに残したままカットしますので、より安定したカットが可能になりました。 驚きの切れ味と仕上がりを実現しました。 【特長】 ○ベルトに乗せて排出 ○わかりやすい高機能操作パネル ○安心設計 ○簡単な手順でコンベアベルト、ロール、口金等まで分解でき、 　隅々まで洗浄可能 詳し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売