ドーナツ製造機器『バリミキサー』

100年を超える歴史で愛されているミキサーです！

『バリミキサー』は、小型ミキサーにもかかわらず、高粘度の生地にも 耐えられる高耐久性モーターを使用し、長期間の使用に耐えられる能力を 持っているミキサーです。 十分なパワーを持ち、ドーナツ製造に適しており、当社取扱品は 100V、200Vの電子部品を使用した日本仕様となっております。 【特長】 ■高粘度の生地に耐える高耐久性モーター ■長期間の使用に耐えられる能力 ■100...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北越

解袋分別機

材質を選ばず解袋作業を大幅削減いたします！

当社では、ブロアーの風によって、袋と製品を 分別することができる『解袋分別機』を取り扱っております。 不織布、ナイロン紗、生分解素材等、材質を選ばず使用可能。 製品ロスを軽減し解袋作業の大幅削減に貢献いたします。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【仕様】 ■材質 　・本体フレーム：焼付塗装 　・パンチングメタル：SUS304 ■寸法：W440×L1330...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東海テック

湿式蒸気減圧装置『スチームチェンヂャー』※特許出願済

蒸し時間大幅短縮、しかも蒸しムラなし。食品の蒸し工程、湯煎処理で活躍！

『スチームチェンヂャー』は、熱伝導率が極めて良好で、 熱カロリーが変化しない湿式蒸気減圧装置です。 ボイラーから発生された高温高圧乾燥蒸気を 超低圧多湿で一定温度の清浄された蒸気に変換します。 発生した“マルタカ蒸気”を食品の蒸しものに使用すれば、 蒸しムラのない安定した製品を短時間で実現できます。 【特長】 ■マルタカ蒸気は水分量が多く、熱量の保持能力に優れている ■...

メーカー・取り扱い企業： 丸高工業株式会社

1台で3種類の加工が可能！　多魚種に対応した『センターカット機』

高精度なフィレマシン！　100g～800gの魚種に対応でき、国内はもち…

タダシ製作所は、部品加工も行っている為、高精度な加工機をご提供できます。 当社の加工機『TF-403』は、小型魚から中型魚の二枚開きをはじめとし、 三枚下ろしに適した1台で3種類の加工ができるセンターカット機です。 魚種の幅が広く、100g～800gまでの魚に対応し、 1分40匹のスピードで加工ができ、手作業で行うよりも効率的です。 目盛りがあり調整しやすく、ワンタッチベルトなの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タダシ製作所

株式会社高橋総本店　取扱製品総合カタログ

多種多様な業務用氷削機や食品製造関連製品を多数掲載！

当カタログは、主に製菓機、水道具、冷蔵庫、飲食用道具、厨房、 家具の卸及び小売業などを行っている、株式会社高橋総本店の 総合カタログです。 「ストッカー付氷削機」をはじめ、「ブロック専用氷削機」、「バラ氷 専用氷削機」、「手動式氷削機」、「アイスクラッシャー」など、 さまざまな氷削機・食品製造関連製品をご紹介しております。 豊富なラインアップを取り揃えておりますので、用途やシー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社高橋総本店

クリームプレッサー『K-3型 標準型』

【食品別の製造事例を掲載】シュークリームからミートソースまで、注入ノズ…

　・AC200V 　・0.4kW(サーボモーター使用) ■ポンプ回転数：1～150rpm ■ポンプ吐出量：60～9,000 cc/分 ■充填容量：5～9999cc/回 ■ホッパー容量：15L(標準) ■総重量：29kg(標準ボンプホッパー装着時) ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社光陽機械製作所

ミートパッカー（こまぎれスライス～パック専用機）

圧倒的な生産性の向上！原料の廃棄ロスも減り、大幅な歩留まり向上が期待で…

当製品は、トレーへの「自動盛付」機能付、こまぎれ肉専用スライサーです。 スライスから盛付までの自動化を実現。 従来多くの人手を要した盛付作業要員を、大幅に削減することができるので、 盛付確認・手直しの1名のみで商品化が可能になります。 また、手を触れることなくスライス、盛付ができるので、温度上昇を 防ぐだけでなく大変衛生的です。 【特長】 ■スライス肉をトレーに自動で盛付...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

解凍熟成庫『20SG-081』

遠赤外線とマイナスイオンパワーを持つ解凍・熟成庫！

『20SG-081』は、循環ファンを2台搭載したショーケース型の Mi・Fi解凍熟成庫です。 庫内全壁面にMi・Fiセラミック板を装着。熱電源無しで常に永久的に 遠赤外線とeマイナスイオンを放射・発生させます。 eマイナスイオンは、除菌・除臭に優れているので庫内を清潔に 保ちます。また、遠赤外線は冷凍肉の深部から均等にドリップを出さず、 短期に解凍・熟成させます。 チルド肉も同じ作業で同様に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プレハブ冷熱

水圧式連続ニラ袴剥機『KWN-700』

驚くほど白い仕上がり！騒音が少なく、人と地球にやさしい水圧式自動袴剥機

00V 7A ・ポンプ用動力：三相200V 5～7馬力(3.7～5.5kw) ※電気工事は貴方で願います。 ■高圧水 ・最高高圧：2～3.5MPa(20～35kgf/cm2) ・吸水量：55L/min(2.5MPaにおいて)以上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 西日本搬送機有限会社

クリームプレッサー『K-3型』

多連型！省スペース！

【仕様】 ■電源 　・AC200V 　・0.4kW(サーボモーター使用) ■ポンプ回転数：1～150rpm ■ポンプ吐出量：5～9999cc/回 ■ホッパー容量：15L(標準) ■総重量：26kg(標準ボンプ角ホッパー装着時) ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社光陽機械製作所

餅つき機『月よりの使者・つきちゃんMK-20』

軽量・コンパクト！実演販売の協力助っ人誕生！

『月よりの使者・つきちゃんMK-20』は、従来の餅つき機を小型・軽量 化する事ができた餅つき機です。 場所を選ばず自由に移動が可能で、独自の手返し装置にて実演販売に 最適です。また、女性の方でもラクラク簡単に操作ができます。 ８分お好みのつき上がりをタイマーにて自由にセット出来、電源は200V 仕様になっております。 【特長】 ■4～5分できれいな餅につき上げる ■腰を...

メーカー・取り扱い企業： 福山製菓機械株式会社

『ピッコロトンネル』

コンパクト！お店などで見せれるかわいいトンネルオーブン！

Kw (ヒーター容量24kw) ■温度調節：全自動6区分 ■上火：入口、中央、出口・・・電気 ■下火：入口、中央、出口・・・電気 ■キャタピラ：ダイナミック式PAT、2.3t×450W×75L ■排気：自然排気(□75ダンパー 3ヶ所) ■変速：インバータ変速　1：10(5分～50分) ■操作盤：タッチパネル操作盤 ■その他：覗窓、照明灯　各2ヶ所・終了タイマー付 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

ミジン切り機・皿式（ボウル）タイプ【小型機】

粗さ自由自在！水っぽくならないミジン切り機！ 皿式のタイプです。 …

『マルチミジン　DX-90』は、W580×L390×H240（mm）の コンパクトな皿式ミジン切り機です。 ボール容量4L（ボール径370mm）のプラスチックボールにより、 取扱いが簡単です。 【仕様】 ■機械寸法：W580×L390×H240（mm） ■定格消費電力：180/220W 50/60Hz ■重量：15kg ■使用時間：20分 ■ボール容量：4L（ボール径37...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

ミートスライサー　センタープロシード『WMB-C331NX』

ステンレスフレームのハイスピードモデル！簡単な調整で最適な研磨が可能で…

『ミートボーイ センター・プロシードNX WMB-C331NX』は、清潔設計・ 安心設計のミートスライサーです。 ステンレスフレームのハイスピードモデルで、操作位置の変更により操作性も 向上。また、刃物周辺部のクリアランスを確保することで、清掃性の向上を 実現しました。 さらに、研磨時以外は本体に収納できる着脱式を採用したことで、研磨の状態を 良好に保つほか、グラインダーセット...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ミートスライサー　ハイプロシード『WMB-H331NX』

美味しさは切れ味！美しさと安全を追求した、頼りになるパートナー

『ミートボーイ ハイプロシードNX WMB-H331NX』は、清潔設計・安心設計の ミートスライサーです。 刃物周辺部のクリアランスを確保することで、清掃性の向上を実現しました。 さらに、研磨時以外は本体に収納できる着脱式を採用したことで、研磨の状態を 良好に保つほか、グラインダーセットの取付部の位置を変更したことで、 誰がセットしても簡単な調整で最適な研磨が可能になりました。 ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社