液体式急速冷凍機『凍眠』

ほぼ生と同じ状態の美味しさをキープ！断面図はもちろん、食感も全く違いま…

『凍眠』は、解凍後、ほぼ生と同じ状態の美味しさをキープできる 液体式急速冷凍機です。 食材を棚にのせそのまま下の液槽に沈めるため、凍結後の保管、解凍に 特別な装置はいりません。 また「マルウ水産様」では、当製品を使用したことで、一般生菌数も 抑えられ、販路も拡大。この他にも、多数の活用事例がございます。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■保管...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイワコーポ 本社

デバイスタイル“ワインセラー” 2018総合カタログ3

ワインの種類ごとに温度設定が可能なワインセラーを多数ラインアップ！

当カタログでは、株式会社デバイスタイルマーケティングで取り扱っている ワインセラーをご紹介しています。 ワインの種類ごとに温度設定が可能。「温度」「湿度」「光」「振動」 「におい」の管理は、ワインセラーでの保存が好適です。 扉の開閉による温度上昇にも素早く対応できる「コンプレッサー方式」と 電気を通すことによって熱移動が起きるペルチェという熱電素子を使用した 「ペルチェ方式」の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社デバイスタイルマーケティング