【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

アルカリ洗浄剤『AL-35K』

苛性ソーダをベースに特殊分散剤を配合！鶏卵由来などの無機汚れに効果を発…

『AL-35K』は、牛乳・乳製品・ビール工場などの食品工場における製造機器 類のCIP洗浄で使用される強アルカリ性の液体洗浄剤です。 特に、乳業工場などの熱交換により熱変性し、強固に付着した汚れなどの アルカリCIP洗浄に好適。また、通常のCIP洗浄で残る無機系汚れ（特にカ...

メーカー・取り扱い企業： 島田化成株式会社 島田化成装置株式会社　

食品工業用洗浄剤『BA-800』

添加剤入りのアルカリ洗浄剤単体と比べて苛性ソーダに添加することで最終コ…

『BA-800』は、各種食品工場における、タンク・パイプライン・殺菌機などの CIP洗浄において、苛性ソーダに添加して使用される洗浄添加剤です。 浸透・湿潤・分散・乳化作用を持つ特殊界面活性剤により、有機汚れ（油・ 蛋白・脂肪・糖類）に対して優れた洗浄力を発揮。 フ...

メーカー・取り扱い企業： 島田化成株式会社 島田化成装置株式会社