【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

【導入事例】高水準の洗浄性能を保証するタンク洗浄機の設備改善

きれいに洗浄！醗酵タンクに、当製品で設備改善することで、様々な問題が解…

醸造所での高水準の洗浄性能を保証するタンク洗浄機の設備改善事例を ご紹介します。 醸造所の水平型醗酵タンクは、長年にわたって使用してきたものでした。 既存のCIP方式を精査した結果、それまで使用してきた回転式スプレーヘッドに 代えて回転式ジェットヘッド技術「アルファ・ラバルGJ PF FT」を導入。 大幅な節約が可能になるだけでなく、運用ならびにビ...

メーカー・取り扱い企業： アルファ・ラバル株式会社