【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

minispec mqシリーズ　SFCアナライザー

固体脂含有量を測定！食品向けのNMR・ESRソリューションをご紹介しま…

の他の特長】 ■ブルカーのminispecシステムは、世界中の他の工場と比較可能な信頼性のある結果を保証するために、 　統一された方法で較正されている ■NMR法によるSFC測定は、近赤外（NIR）法よりもはるかに精度が高く、QC試験室での使用に適している ■固体脂含有量測定に対して好適なパフォーマンスを保証するために、日常点検（daily check）を実施 ■SFC分析と、総脂肪量...

メーカー・取り扱い企業： ブルカージャパン株式会社 バイオスピン事業部