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特殊乾燥でフードロス問題を解決!魚・肉・野菜等様々な食材に対応!
PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…
『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機(干物乾燥機)です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45%を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...
メーカー・取り扱い企業: GSK株式会社 大阪本社
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SUS製タンクを安価で短納期で設置!タンクが1ヶ所だけなので、管理が楽…
フーズテック株式会社が手掛けた「SUS製外部タンク」の 導入事例をご紹介します。 各々のエリアに設置していた鉄製小型タンク(3基)が経年劣化して、 更新の必要性が出てきました。 解決策として、屋上設置のため、重量軽減と...
メーカー・取り扱い企業: フーズテック株式会社
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安価で原料の貯蔵タンクを製作!ポンプを使わず、落差で供給できるようなり…
ストックと供給タンクを兼ねた設備を 限られた予算の中で作る必要があった ■解決策 ・中古の海上用コンテナを改造して屋上に設置 ・ポンプを使わず、落差で供給できるようにした(海上用タンクはSUS製で衛生的) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: フーズテック株式会社
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