特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

シャーポンプ　WSPシリーズ

液の撹拌・混合・均質化・ブレンド・チョッピングなどの加工処理が可能

■特長■□■ ■モジュール化された形状の異なる数種のロータとステータの組合せにより、幅広い加工処理が可能。 ■特別な工具がなくても分解が可能、日常点検・洗浄が簡単。 ■接液部にはSUS316相当を採用。衛生的な処理は可能。 ■ロータとステータの選定、液の処理量調整、ロータの回転数制御の3つの方法により、様々な製造プロセスに対応可能。 ※撹拌・混合・均質化と送液が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イワキ