特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

消毒機器『器具オゾン殺菌庫』

紫外線の光が届き難い形状の調理器具などに最適！乾燥から停止までワンタッ…

収納物を入れたらあとはワンタッチ！ 循環ファンが庫内にオゾンを行き届かせ殺菌し、 次回ご使用時まで収納物を衛生的に管理します。 《特徴》 ・本体や内部受具は耐食性に優れたステンレスSUS304を使用 ・乾燥→殺菌→停止までワンタッチ操作。使用者の誤作動を防ぐ「管理者ロック」機能搭載 ・オゾン発生ランプと循環ファンにより庫内のオゾン濃度を一定に保つ ・運転中の扉開閉時はオゾン...

メーカー・取り扱い企業： イシダ厨機株式会社