特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

乾燥機能付オゾン殺菌庫『殺菌ロッカー』

ユニフォームの衛生管理

また、大腸菌(O-157)やノロウイルス、白癬菌(水虫菌)などの あらゆる菌種に効果があります。 【特長】 ■殺菌効果 ■耐食性 　・本体や内部の棚など主要部分は全てステンレスSUS304を使用 ■安全性 　・ドアリミットにより扉を開けるとオゾン発生を一時停止 　・窓は特殊コーティングされたポリカーボネートで飛散防止とUVカット　など ※詳しくはPDFをダウンロー...

メーカー・取り扱い企業： イシダ厨機株式会社