特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均質に乾燥させます。 セミドライ、ソフト干物、その他商品化多数！ 【特長】 ■水銀レス　オゾンUVランプによる（特許）殺菌消臭 ■効率よく適切な水分活性値に仕上げる ■業界トップクラスの風の使い方により、乾きムラを無くする（特許） ■新システムで作業効率と衛生面の向上 ■20℃冷風乾燥と3℃冷蔵除...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア KF-58型』

ツイン乾燥＆4面送風の画期的なおいしさ！導入店舗でそのおいしさをお確か…

低騒音設計のため、お客様の目の前でソフトひものをご提供可能。 新鮮、できたてのおいしさをしっかり閉じ込めたソフトひものを、 売上げ向上、お店の活性化にお役立てください。 【特長】 ■UVランプ方式によるオゾン除菌 ■短時間、50％省エネ設計 ■鮮度抜群、均一仕上げ ■非加熱・無添加 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

GSK株式会社　事業紹介

鮮度をコントロール！特殊冷風乾燥技術を育て食育・食文化の創造に貢献

乾燥技術を育て食育・食文化の創造に貢献」 を掲げています。 特に食環境のトータルマネジメント、水分活性の制御としての四面循環送風方式に よるツイン除湿技術を開発するとともに食材のオゾンUVランプによる技術を生かし クリーンな食品の創造にたゆみない努力を今後共重ねてまいります。 【事業内容】 ■食品の鮮度・安全対策に関してのトータルプロデュース ■食品の冷却・洗浄・除菌・乾燥...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社