タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

Bio PBS 植物由来の生分解性フィルム

自然界の微生物の力で、水と二酸化炭素に分解される環境に優しい生分解性プ…

■トウモロコシなどの糖を発酵させた植物由来の原料をベースに作られたフィルムです。 ■自然界の微生物の力で分解されることでプラスチック廃棄物の削減に貢献します。 ■一般的な生分解樹脂の中では高い耐熱性や加工性を有しています。 日本バイオプラスチック協会の生分解性バイオマスプラマークの認定を受けています。...製造可能な形状 ・平袋 ・サイドガゼット ・小判抜き手提げ袋 ・レジ袋 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アサクラ