風味が優れた食品を製造　素材『ナチュラスターシリーズ』

湿熱処理等により澱粉粒子の膨潤が抑制され、耐熱性や機械耐性が向上！

『ナチュラスターシリーズ』は、 ソースやタレ向けの増粘安定用物理加工澱粉です。 密閉容器中の相対湿度100%の条件下で約100℃～130℃に加熱して 製造することで、澱粉粒子内の結晶がより強い状態になり、 耐熱性・耐酸性・機械耐性及び粘度の経時安定性が増加します。 化学的な加工を一切行っていない為、食品添加物ではなく、 食品としてご使用いただけるのも特長の一つです。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 三和澱粉工業株式会社

『米ぬかの高度利用を通したエコと安心の追求』

「お米」でエコと安心の追求！無駄なく利用できるエコな農作物！

当社では、貴重な国産油脂原料である米ぬかから高品質なコメヌカ油、 コメヌカロウを製造し、お米の価値を高めていくように努力しております。 お米は白米の部分以外も棄てる事なく、大切に利用されているエコな農作物。 米ぬかに含まれる蝋分は、高度に精製する事でコメヌカロウとして、 化粧品に利用する事が出来ます。 【精製工程】 ■米ぬか 　↓ ■抽出 　↓ ■米原油 　↓ ...

メーカー・取り扱い企業： ボーソー油脂株式会社