アイスとお菓子のペースト＆材料

定番フレーバーからフルーツペーストまで豊富にラインアップ！

当社では、アイスとお菓子のペースト＆材料を取り扱っております。 ジェラートだけでなく生ケーキや焼き菓子、パフェなど様々な用途で ご使用いただける濃縮タイプのペーストや上掛けタイプのトッピング。 多数あるメーカー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌワイビー

業務用製品『ジャム・耐熱ジャム・くろごまペースト』のご紹介

世界各国のとびっきりの果実を集めた本物志向！

株式会社デイリーフーズコーポ レーションでは、お菓子づくりを 手際よく手早く進めるために使用される、業務用のジャムを取り扱って おります。 果実の食感を生かしたプレザーブスタイル、なめらかな舌ざわりの ペーストタイプ、熱を加えても溶け出...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社デイリーフーズコーポ レーション

濃縮ペースト『Jupe』

「高品質＋安心・安全」を目指し開発された濃縮ペースト！

『Jupe(ジュペ)』は、季節や気候の変動で作柄の変わってくるフルーツや ナッツに比べ、常に安定した色、味、香りでお菓子を演出することが できる濃縮ペーストです。 使用量が全量に対し3～5％と抑えられているため、既存レシピの配合を 大きく変えることなくご使用頂けます。 【特長】 ■常に安定した色、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナリヅカコーポレーション 本社

転化糖『トリモリン（TRIMOLINE）』

焼き菓子、アイスクリームなどに使える転化糖

『トリモリン（TRIMOLINE）』は、結晶のおこりにくい滑らかなペースト状の転化糖です。 トレモリン、トリモリーヌ、トレモリーヌとも呼ばれます。 お菓子に使用することで滑らかさやしっとり感を与えることができます。 パン・スポンジケーキ等には保湿の効果を与えます。 クッキー等に使用するとひび割れを防止します。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社