遠心分離方式業務用搾油機『レノバティ』

揚げカスから再利用可能なきれいな油を遠心力で搾りだす！搾った油を揚げ油…

『レノバティ』は、フライヤーから取り出した揚げカスを機械上部に投入するだけで、揚げカスから再利用可能なきれいな油を遠心力で搾りだす搾油機です。取り出した揚げカスはその後も酸化熱で高温化することなく、火災につながる危険性はなくなります。また油分の少ないサラサラの「天かす」は商品として販売したり、材料として活用でき商品価値を高めることができます。 【特長】 ■効率的に搾油 ■搾った油は揚げ油...

メーカー・取り扱い企業： 日本メッシュ工業株式会社

業務用庖丁　Brieto 総合カタログ

プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り！業務用庖丁を紹介します。

『Brieto 総合カタログ』は、理想の切れ味と使い易さを追求した業務用庖丁を紹介しているカタログです。 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社片岡製作所

製粉機『石臼製粉 （業務用）IU-540型』

大型店舗・製粉工場向けの製粉機！

『石臼製粉 （業務用）IU-540型』は、粉砕時の熱の発生を抑え石臼特有の 粉を得るために、手回しの時の回転速度に近付け、1回挽きの製粉機です。 ヌキの供給は、1回転毎に落とし場所が変わる二分配ランダム型を 標準としています。 1台型単座から2台・4台といった連座まで、何なりとお申し付けください。 【特長】 ■大型店舗・製粉工場向け ■手回しの時の回転速度に近い ■1回...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社柳原製粉機

シャイン工芸【業務用炊飯釜へのセラミックコーティング】

フッ素コーティングの弱点である表面硬度・耐久性をシャイン工芸のセラミッ…

フッ素被膜の鉛筆硬度は一般的に3H。毎日大量に食品を製造するライン設備では、摩耗が早く、再コーティングが頻繁に必要になってしまいます。 そんなお悩みをお抱えの方におすすめするのが、シャイン工芸のセラミックコーティング「セラアーマー」です。 被膜は９Hの高硬度で耐久性抜群、かつ優れた離型性により食品等の付着を防止します。 【こんなお客様に最適！】 ◎フッ素コーティングよりも長寿命の被膜が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シャイン工芸