業務用寒天『伊那寒天』

海藻だけを原料とした安全な健康素材！幅広い業種で活用されています

『伊那寒天』は、用途に合わせてタイプをシビアに選択できる業務用寒天です。 当社は品質管理を徹底し、それぞれの用途に合った性質の寒天を製造するように、 全く新しい製造技術及び製造装置の開発、原料海藻の開発輸入に取り組んで参りました。 粉立ちが無く、分散性の良い顆粒状寒天もご用意しています。 【特長】 ■安全 ■食物繊維含有量の多い食品 ■ゼリー強度 ■高いゾル粘度 ...

メーカー・取り扱い企業： 伊那食品工業株式会社

業務用食品素材『乳清ミネラルNWP-20N』

乳清に含まれているミネラル分を濃縮した、ホエー由来のミネラル分です

『乳清ミネラルNWP-20N』は、バランスのとれた呈味源、コク味付与、 フレーバーのりの改善、苦味・雑味のマスキングにお使いいただける 業務用食品素材です。 カリウムが多く含まれていますが苦味はありません。 塩分の摂り過ぎをおさえ、高血圧症にも効果が期待できるカリウムを ナトリウムの約2倍含んでいます。 【特長】 ■天然呈味料 ■カルシウム・マグネシウムを多く含んでいる ...

メーカー・取り扱い企業： 協同乳業株式会社

業務用食品素材『ミルクカルシウム22』

牛乳由来のカルシウムを22％以上含んでいます

『ミルクカルシウム22』は、さまざまな栄養素が含まれている 乳清を主原料に効率良くカルシウム分を濃縮し、開発した商品です。 ほのかなミルク風味で微粉末ですので、乳系の製品はもちろん、 様々な食品にも幅広くご利用いただけます。 【荷姿】 ■15kg　3層クラフト紙袋入り（内袋：ポリ袋） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...【規格】 ■水分 ...

メーカー・取り扱い企業： 協同乳業株式会社

業務用茶葉

お茶の安全・安心は、先進の設備と熟練した職人の力です

丸安茶業株式会社は、製茶、茶の卸売り、小売りを行っております。 茶の製造、荒茶の仕入販売について、 品質管理及び品質保証の国際規格であるISO9001の認証を 取得しておりますので、ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【製品例】 ■ほうじ茶パウダー ■玄米茶パウダー ■抹茶パウダー ■バタフライピー ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わ...

メーカー・取り扱い企業： 丸安茶業株式会社

製品カタログ　業務用製菓材料

良質な原料にこだわった、安心、安全な製品をラインアップ！

当カタログは、みたけ食品工業株式会社が取り扱っている業務用の 各種製菓材料を掲載した製品カタログです。 和菓子材料や製パン関係だけではなく、お惣菜やファストフード等、 様々な分野でご愛顧いただいている業務用製品を多数ご紹介しております。 幅広いラインアップの中から、用途に合わせてご利用ください。 【掲載内容】 ■米粉 ■きな粉 ■大豆粉 ■ごま ■ねりごま　など ...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

業務用塩

世界トップレベルの品質管理技術で作られる塩

当社では、業務用塩をご提供しております。 海水のろ過・膜濃縮・煮詰めの3工程で、海水の不純物を分子レベルまで除去。 食用塩の安全を守り、品質を高める日本独自の膜濃縮製塩法で塩を作ります。 当社製品の規格品以外にも、用途に応じて様々な製品の提案を行っております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■乾燥塩（ドライタイプ） 　・精選特級塩 うず塩微...

メーカー・取り扱い企業： 鳴門塩業株式会社

『羅漢果ピュア』シリーズ(業務用)

おいしい低糖質のお菓子・パンを作るなら「羅漢果ピュア」シリーズ

砂糖と比較して、糖質98%オフ、カロリー82%オフなので、ダイエット、糖質制限をされている方でも美味しい甘さを感じて頂けます。 原材料名：水溶性食物繊維、エリスリトール / 甘味料(ラカンカ) 【ここが商品ポイント】 白色顆粒粉末　⇒　生クリームやゼリーなどに溶けやすく使いやすい 保水性　　　　⇒　焼き菓子もしっとり仕上がります。 カラメル化　　⇒　他の低カロリー甘味料ではできないカ...

メーカー・取り扱い企業： FONTEC R＆D株式会社 本社

【業務用食品素材】ホエイタンパク濃縮物『キョウプロE-35』

脂肪の凝集を防止し、ドレッシング、クリーム、アイスクリームなどに優れた…

『キョウプロE-35』は、乳化力の高いホエイタンパク濃縮物です。 保水力に優れており、プリン・ヨーグルトの離漿を押さえる他に、 畜肉製品やベーカリー製品の生地の保水力向上が見込まれます。 添加物の乳化剤を使用したくない場合に適しています。 その他、キョウプロ#シリーズとして#170、#210、#300もございます。 【表示メリット】 ■乳化の効果が期待できますが、商品への表...

メーカー・取り扱い企業： 協同乳業株式会社

金のきな粉(業務用)

分散性が良いため、沈殿しにくい！和菓子、製菓・製パン材料など様々な用途…

『金のきな粉』は、当社が培ってきた製粉技術を最大限に生かした製品です。 微粉加工をしているため、粒子が細かく、舌触りがなめらか。和菓子には もちろん、飲料や製菓・製パン材料等、様々な用途にご利用いただけます。 また、粒子が目立たないため、クリームやチョコレート等に混ぜた時に 見栄え良く仕上げることが可能です。 【特長】 ■国産大豆使用 ■微粉加工でなめらか ■利用用途多...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

旨みねりごま白・黒1Ｋｇ(業務用)

ドレッシング・タレ・製菓・生地にも混ぜやすい！ごま屋のねりごまです

添加物不使用、ごま１００％のねりごまです。 厳選したごまを丹念に練り上げ、 コクのある旨みを追求しました。 ※乳化剤や増粘剤などの添加物は一切使用しておりません。 スタンドパウチタイプのため、 油が分離しても手を触れずに混ぜられます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ↓↓みたけオンラインショッピングで購入可能！ https://sho...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

業務用スマートデバイス『Scanpal EDA51HC』

感染症対策に対応！除菌消毒が可能な特殊プラスチックを採用したスマートデ…

『EDA51HC』は、医療現場での受付業務・医療器具や薬品の在庫管理・臨床 検査業務・電子カルテ対応など、多様な業務に対応したスマートデバイスです。 作業シフトが終わるまで持続する長時間のバッテリ寿命とバッテリ管理、 Gorilla Glass 5を採用した高堅牢タッチパネル、視認性に優れた 大型ディスプレイで、昼夜問わず快適な作業が行えます。 また、医療現場で高まっている感染防...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テッチシステム 営業本部

業務用　こんにゃく麺B（丸麺）

無臭処理済み水洗い不要！ ダイエットシーズンです！ 低糖質、低カロ…

中華麺タイプの蒟蒻麺です。 万能タイプでサラダ麺、ラーメン、パスタ、スープなどで活躍いたします。 麺に下味をつけて通常のこんにゃく麺の物足りなさを解消しています。 低糖質、ローカロリーメニューでお客様を喜ばせます。 レトルト殺菌済（アク抜き・水洗い不要、こんにゃく臭カット済みです） 無臭状態にしておりますので、そのまますぐにお使いいただけます。 近年は工場、店舗のオペレーション...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエハラHC

＜機能性油＞業務用 アマニ油S

食品用に開発されたゴールデン種のみを使用！α-リノレン酸を豊富に含んだ…

『業務用 アマニ油S』は、アマニを圧搾法（コールドプレス）により搾油・精製したクセのない植物油です。 アマニは"亜麻"という植物の種子です。 ヘキサン不使用で、オメガ3（n-3系）脂肪酸の1つであるα-リノレン酸を豊富に含みます。 希少なゴールデン種の中でも、α-リノレン酸高含有品種を使用した「業務用 アマニ油S プレミアムリッチ」もございます。 ※ゴールデン種：食品用に開発。飼料...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

【カタログ】業務用小麦粉・小麦粉関連商材

パン用粉・菓子用粉・うどん用粉などを豊富にラインアップしています

当カタログでは、業務用小麦粉を中心に、ふすま・胚芽等の小麦連産品、 ライ麦粉等の原料素材を製造・販売する日清製粉株式会社の取り扱う 業務用小麦粉・小麦粉関連商材を掲載しております。 食事パンから菓子パンまで求めるおいしさに対応できる「パン用粉」や、 洋菓子から和菓子まで幅広いお菓子作りをサポートする「菓子用粉」などを 豊富にご紹介しております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください...

メーカー・取り扱い企業： 日清製粉株式会社

【業務用】ポルチーニクリームソース

具材にのりやすい！フレーバーを使用し、強い風味を出している

『ポルチーニクリームソース』は、コトコトと長時間かけて 牛のうま味を引き出した味わい深いフォンドボーと本醸造しょうゆ・ ワインをベースにした香り高い製品です。 ポルチーニは乾燥ポルチーニを粉末にしたものと、 フレーバーを使用し、強い風味を出しています。 具材にのりやすく、ディップソースとしても 使用しやすい粘度に仕上げました。 【仕様】 ■容器種類：フィルム ■容量：...

メーカー・取り扱い企業： 泉万醸造株式会社

業務用冷凍食品　OEMサービス

オリジナル商品の製造なら当社にお任せください！

当社では、御当地の食材を使った加工品や、既存品のサイズ変更、 個食パックや量目充填、おみやげ用の企画・販売など、小ロットで OEMを承っております。 人手不足でお忙しいお客様、本当は自分のレシピを手作りしたいが 時間と人手が足りない、そんな方も小ロットでオリジナル商品が作れます。 当社は、本社工場の他に岩室工場、新潟市内に協力工場、県外に協力工場、 中国工場とベトナムに協力工場...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社松橋屋

業務用ごま商品

ご家庭をはじめ、飲食店様・加工業者様にも幅広く愛されています

当社では、業務用ごま商品を取り扱っております。 ごまのメーカーの中では珍しい、ねりごまを最も得意としており、 ねりごま専門メーカーならではの一味違う香ばしく、美味しいねりごまを 是非ご賞味くださいませ。 また、選りすぐりのごま商品をご家庭向け、業者様向けに分類し、 多数ご用意しております。 【主要業務用商品】 ■絹漉胡麻白 300g・500g・900g・1kg・18kg ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大村屋

業務用小麦フリー丸大豆たまり醤油

豆味噌の里で生まれたうま味のしずく。大豆のおかげで、際立つうま味と栄養…

当社は、業務用小麦フリー丸大豆たまり醤油製造販売を行っております。 丸大豆100％使用、且つ小麦を一切使っていない100％大豆だけの正真正銘の たまり醤油です。柔らかなうま味をストレートに感じることのできる、 昔ながらの製法と熟成にこだわったたまりです。 天然のうまみが一般的な醤油の1.5倍～2倍にも上がります。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【うまみを表す数...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェイ・パントリー

業務用ハンバーグ　OEM生産サービス

お店の需要に合わせ、肉質、味付け、保存方法、仕入れロット、などを全てO…

当社では、業務用ハンバーグのOEM生産を承っており、ビーフ100%、 ビーフ&ポーク合挽きの割合、粗挽きor細挽きなどのミンチレベルは もちろん、細かな味付けのご希望にも全力で対応させていただきます。 当社のセントラルキッチンには業界でもトップクラスの、原木をトリミング、 ミンチ、成型まで行えるワンストップシステムを採用。 徹底した品質管理・衛生管理、先進のX線機器の導入などによ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三雄

業務用ココアパウダー

仕上がりは香り高く、風味豊かに

当社では、カカオ豆の産地を厳選し、独自の技術で作り上げた ココアパウダーを取り扱っております。 品質管理に留意し、高品質な商品をタイムリーにお届け。 様々な用途に対応するべく、幅広いラインアップを取り揃えております。 【スタンダードタイプ】 ■ローヤル(R)NPCココア ■ココアパウダーF23-T ■ココアパウダーF11-T ■ココアパウダーF11 GF-N ■ココアパウ...

メーカー・取り扱い企業： 森永商事株式会社

業務用調味料　OEM商品開発サービス

長年の「実績と信用」が強みです！「味のお悩み」は当社にお任せください

当社では、業態別各社からのOEM商品の開発を行っております。 冷凍・チルド・常温の3つの温度帯にわたり、お客様のご使用に適した 温度帯の商品をご提案いたします。 商品の「もっと使いやすく」「もっと効率的に」などのご要望にも お応えすべく「使われるお客様の立場に立った商品」のご提案をさせていただきます。 【当社の特長】 ■美味しさを追求する調理技術と原料の持ち味を最大限に生か...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カザミフーズ

＜業務用対応可！植物エキス多数配合！＞柔軟化粧水

複数の植物エキスの効果で、お肌にみずみずしさを！業務用としても製造対応…

株式会社プロティアは、化粧品・医薬部外品・健康食品の開発、企画提案、 受託製造のスペシャリストです。 当社で製造する「柔軟化粧水」は、 複数の植物エキスを配合しており、 保湿効果、ハリ感アップ効果、収れん効果などなど様々な効果が期待できる化粧水です。 肌を柔らかくして、みずみずしく整えてくれるため、 通常の化粧水としてはもちろん、業務用としてご使用いただくことも可能です！ 【...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社プロティア

業務用　スモークチップス

様々な食品加工メーカー様にご満足いただける豊富なラインアップ！

当社では、岩手県の原木を使用し、熱風による除菌及び乾燥処理を施した 高品質な『業務用スモークチップス』を提供しております。 各メーカーのスモークハウスに適合するサイズ及び食材に適した樹種を 豊富に取り揃えています。 【種類】 ■サクラ ■ナラ ■ブナ ■オニグルミ ■ヒッコリー ■ホワイトオーク ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい...

メーカー・取り扱い企業： 進誠産業株式会社

業務用製品『ゼリーinソース』

特注品も対応可能！生クリームやムース、焼き菓子などの生地に混ぜても崩れ…

『ゼリーinソース』は、そのままトッピングやクリーム等に混ぜてお使い いただけます。 国産とちおとめ果汁を使用した「ゼリーinとちおとめソース」をはじめ、 程よい甘さ、清涼感あふれる酸味が強い香気を放つ「ゼリーinキウイソース」など、 様々な製品をラインアップ。 透明感のあるゼリーは崩れにくく、生クリームやムース、焼き菓子などの生地に 混ぜても崩れません。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社デイリーフーズコーポ レーション

ごま　業務用製品

当社の有機ごまは、有機認証を受けています

当社では、業務用のごま製品を取り扱っております。 海外産は、味・香りだけでなく、残留農薬検査など、 当社の厳しい条件をクリアした上質のごまだけを使用。 また、国産は、国内の農家さんに契約栽培をお願いし、 日本の大地で育った安心のごまを安定してお客様に お届けできるようつとめています。 【ラインアップ】 ■有機ゆず七味 ■大阪七味 ■有機ふりかけ ごまと柚子 ■有機ふ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社和田萬

業務用製菓材料『パンプキンペースト』

北海道産えびすかぼちゃ100％！常温保存で開封後直ぐ使える時短省力化製…

『パンプキンペースト』は、北海道産えびすかぼちゃを使用した 業務用の製菓材料です。 常温保存で開封後に直ぐ使用できる時短省力化製品で、冷凍庫内の 在庫場所の心配も不要になります。 ケーキ、パイ、プリン等の洋菓子をはじめ、和菓子の原料やスープ等の 料理用素材として幅広くご利用いただけます。 【特長】 ■冷凍庫内の在庫場所の心配も不要 ■国産：北海道産えびすかぼちゃ使用 ...

メーカー・取り扱い企業： 田中製餡株式会社 営業部

【業務用】乳酸発酵キムチ調味料

乳酸発酵にしか出せない風味と酸味を付与！簡単に熟成されたキムチ風味を楽…

当製品は、乳酸菌で発酵させた本格的キムチ調味料です。 乳酸発酵にしか出せない風味と酸味を付与。 簡単に熟成されたキムチ風味を楽しめます。 原材料は、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、植物たん白加水分解物、にんにく、 唐辛子、生姜、魚醤、白菜エキス、食塩、乳酸菌、（原材料の一部に小麦、 魚介類を含む）です。 【特長】 ■乳酸菌で発酵させた本格的キムチ調味料 ■乳酸発酵にしか出せな...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新進

自然食品『業務用ココナッツシュガー』

100%オーガニックココナッツの花の蜜を原料とした完全無添加の自然食品

本製品は、100%オーガニックココナッツの花の蜜が原料の業務用ココナッツ シュガーです。 完全無添加の自然食品で、低GIであり、且つミネラル、食物繊維、アミノ酸、 ビタミンなどの栄養成分が豊富。 砂糖の代用としてご利用ください。 【特長】 ■100%オーガニックココナッツの花の蜜が原料 ■完全無添加 ■低GI ■栄養成分が豊富 ■砂糖の代用に最適 ※こちらのカ...

メーカー・取り扱い企業： 亜細亜食品株式会社

業務用カット野菜　製造サービス

安全と美味しさをご提供いたします！

当社では、業務用カット野菜の製造サービスを行っており、 個々のお客様からのご要望を商品化しています。 カット形状は量目、年間使用期間、一次処理や二次処理、完成品、 次亜塩素の使用の有無等々、お客様の要望は様々です。 カット野菜が着荷すれば、入荷後何もせずに使用できるのが売りです。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【製造の流れ】 1.受け⼊れ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社清浄野菜普及研究所

業務用果実調味料『梅ソフト』

そのメニューに「やわらかさ」という隠し味。幅広い食材・メニューにご活用…

『梅ソフト』は、梅酢のチカラで、肉や魚介をもっとやわらかくジューシーに 仕上げられる業務用の果実調味料です。 焼き縮みを抑えることで、お肉がボリュームアップ。 また、外国産のお肉や冷凍魚の臭みを抑える効果もございます。 ラインアップは使い勝手を考慮した、液体タイプと粉末タイプをご用意 しております。 【特長】 ■焼き縮みを抑え、歩留まりが向上 ■お肉・魚介をやわらかくで...

メーカー・取り扱い企業： 内外マシーナリー株式会社

業務用ココアパウダー『マイスターカカオパウダーD-21-S』

脂肪分20~22 ％の業務用荷姿の製菓用ココアパウダーです！

【特徴】 ・脂肪分 20 22 ％の製菓用ココアパウダー です。 ・25kg の業務用荷姿で大量生産用の原料として 好適 です。 【用途】 ・ カカオ、チョコレートを使用した製菓、煮込み料理のコク出し等にご使用ください。 ...【製品規格】 メーカー：OLAM Cocoa B.V.（オランダ） 荷姿：25kg/クラフト袋 賞味期限：製造日より730 日 保存方法：高温多湿を避...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

中日本氷糖株式会社　業務用製菓原料カタログ

当社で取り扱っている製菓用原料をご紹介！

『業務用製菓原料カタログ』は、主に氷砂糖、角砂糖、コーヒーハイ シュガー、液糖などの製造・販売を行っている中日本氷糖株式会社の 製品カタログです。 「ロック氷砂糖」をはじめ、「ピュアスイート」や「氷糖蜜」など、 様々な製品を掲載しています。 固形から液糖まで幅広く取り揃えていますので、用途に応じた製品を お選びください。 【掲載概要】 ■業務用製菓原料ラインアップ ...

メーカー・取り扱い企業： 中日本氷糖株式会社

業務用液体・粉体調味料

和風たれから洋風たれ、から揚げ粉まで。豊富なNB製品でお客様をサポート…

当社では、業務用液体・粉体調味料を取り扱っております。 和風たれや南蛮たれ・甘酢たれ、洋風たれソース、醤油、鍋つゆなどの さまざまな業務用液体、また、唐揚げ粉、調理用の打ち粉や決着粉、 フリッターなどの粉末調味料を展開。 オペレーションにあわせて、お選びいただけます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■業務用液体 　・和風たれ、丼たれ・ご飯...

メーカー・取り扱い企業： 宝醤油株式会社

調味料『業務用 五島灘の塩』

自然豊かな崎戸町で大事に作り上げました

『業務用 五島灘の塩』は、長崎県西端の五島灘に面した崎戸町の きれいな海水が原料の塩です。 本製品は、万全な品質管理のもと製造しており、加工食品全般に お使いいただけます。 他にも「平釜仕立て」「塩分上手」と合わせて3種類のラインアップを 取り揃えておりますので、用途に合わせてお選び下さい。 【特長】 ■崎戸町の海水を使用 ■万全な品質管理 ■加工食品全般に使用可能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱塩

『業務用燻製調味料』

燻製しょうゆ、燻製オリーブオイル、燻製キャノーラオイルなどをご用意

当社では、飲食店様、製造業者様向けに業務用サイズの 『業務用燻製調味料』をご提供しております。 ペットボトル500ml、バッグインボックス20Lをご用意。 燻製しょうゆ、燻製オリーブオイル、燻製キャノーラオイルなど 用途に合わせてご使用ください。 【ラインアップ】 ■kazusa-smoke燻製オリーブオイル　450g/18kg ■kazusa-smoke燻製しょうゆ　500...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リオ

有機いりごま白・黒１ｋｇ（業務用）

管理された工場で製造！毎回の「格付（かくづけ）」と年1回の「監査」で厳…

食に対して自然志向が高まるにつれ、化学肥料や農薬に頼らない有機食品に注目が集まっています。平成13年2月、有機農産物加工食品の製造工場として農林水産省認定の登録認定機関OMICの認定を取得しました。 有機JAS規格とは 農林水産省に登録された登録認定機関が「有機JAS規格」に適合していることを検査し、認証されたもののみが有機JASマークの表示を行うことができます。 有機JAS規格の主な要...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

業務用　餃子皮

”業務用餃子皮のみ”製造している会社が”最高級の品質”と”低価格”でご…

当社では、数少ない業務用”皮”専門メーカーとして、餃子・ワンタン・ シューマイの皮を製造し、OEM提供させていただいております。 皮の事を知り尽くした職人と経験豊富な餃子のスペシャリストが、 皮だけでなくラーメン店様等の餃子に関するビジネスをしっかりサポート。 「お客様を呼べる最高級の焼き色と食感の美味しい皮」を「より製造しやすい 安定した製品」として、現在より低コストでご提供い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社伸和食品

株式会社秋田屋本店『業務用原料のご案内』製品カタログ

純粋はちみつ・プロポリスなど！様々な用途に使用できるはちみつ原料を掲載

『業務用原料のご案内』は、主に蜂産品の製造・販売を行っている株式会社 秋田屋本店の製品カタログです。 「純粋はちみつ」をはじめ、「プロポリス」や「花粉・ビースワックス」、 「ハニーパウダー」、「ローヤルゼリー」などのはちみつ原料を多数掲載。 食品素材、製菓・製パン材料として使用できる製品を多彩にラインアップ しております。 【掲載内容】 ■純粋はちみつ ■プロポリス ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社秋田屋本店

総合カタログ　業務用米粉

プロフェッショナルの技が生む日本の食文化を、安心素材で支えます

当カタログは、株式会社波里が取り扱う業務用商品が掲載されております。 お米の粉「薄力米粉R」をはじめ、上新粉「特選上新粉No.026」や もち米「特選餅粉No.007」、胡麻「黒洗い胡麻M」などを掲載して おります。 【掲載内容】 ■お米の粉 ■上新粉 ■もち粉 ■胡麻 ■胡麻ペースト ■きな粉 ■玄米粉 ■麦こがし ■焼味甚粉 ■白玉粉 ■片栗粉 ■冷凍白...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社波里 東京営業所

株式会社大榮貿易公司『李錦記業務用製品』総合カタログ

香港からお届けする伝統と信頼の中華調味料を掲載！

当カタログは、株式会社大榮貿易公司の取り扱う調味料メーカー 「李錦記」の業務用製品を掲載したカタログです。 オイスターソ－スや辛味調味料、スープベースなど、本場の味をお届けする 本格的なラインナップをご紹介しております。 【掲載内容】 ■オイスターソース ■辛味調味料 ■スープベース ■XO醤 ■豆豉醤　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大榮貿易公司 大阪事務所

業務用製品 『ナパージュ』のご紹介

お菓子作りの仕上げに強い味方！

株式会社デイリーフーズコーポ レーションでは、お菓子の艶出しや フルーツの上掛けに使用する業務用の『ナパージュ』を取り扱って おります。 乾燥から守るのはもちろん、仕上がりの輝きが一層、お菓子の 華やかさを演出。 加熱溶解タイプや非加熱用タイプなど、様々なタイプを取り揃えており、 従来のお菓子づくりにはなかった使用方法もご提案いたします。 【特長】 ■乾燥から守る ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社デイリーフーズコーポ レーション

『業務用　機能性素材シリーズ』製品カタログ

当社独自の機能性素材を掲載しています

『業務用　機能性素材シリーズ』は、ヘルスケア部門にて主に 機能素材を取り扱っている日本製粉株式会社の製品カタログです。 『ニップンセラミド』をはじめ、『業務用アマニ油S』や健康維持に つながる素材や、栄養成分を補える素材などが多数掲載されています。 機能性素材の事なら、当社にお任せ下さい。 【掲載内容】 ■肌の健康維持 ■歯や口腔内の健康維持 ■アマニ関連 ■中高年の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

業務用オリーブ

容量は500g～1,500gまで、用途に応じて対応できます！

当社では、大袋入りの業務用オリーブ製品を製造しています。 樽入りの一次原料を塩抜きしただけの製品から、さまざまな具材を加えて 味付けしたマリネ製品まで、お客様のご指定サイズにパックして お届けすることが可能。 また、スーパーマーケット、コンビニの洋風総菜の材料やホテル・ レストラン等のフードサービス分野でもご活用いただけます。 【業務用シリーズ　ラインアップ】 ■種付きグ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シェリーズ

業務用小麦粉『宝笠シリーズ』

他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけています

当社では、製菓用薄力粉やパン用粉をはじめ、中華麺用粉や 日本麺用粉など多種多様な業務用小麦粉を取り扱っています。 特に『宝笠シリーズ』は、創業より当社が追い続けてきた 「できるだけグルテン形成が少なく、また、泡立てた気泡をやさしく 包んで壊さない」製菓用小麦粉です。 原料小麦の吟味はもちろんのこと、小麦の特性を充分に引き出せるよう、 一粒ひと粒ていねいに挽き、丹念に篩う、この工...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社増田製粉所

業務用除菌漂白剤『ブリーチシリーズ』

用途に合わせて「野菜の除菌もできる食品添加物の塩素系」「洗浄成分配合の…

『ブリーチシリーズ』は、業務用除菌漂白剤です。 食品添加物タイプの塩素系除菌漂白剤「ブリーチUC」をはじめ、洗浄成分がプラスされ、除菌と同時に軽い汚れまで除去ができる塩素系除菌漂白剤「キッチンブリーチ」、水に溶けやすい粉末タイプの酸素系除菌漂白剤「ホワイトブリーチ」をご用意。 【ブリーチUC/ブリーチUCコンク 特長】 ■食品添加物タイプ ■野菜・果物の除菌にも使用可能 ■経...

メーカー・取り扱い企業： セッツ株式会社 衛生管理事業