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国内製造、国産大豆使用。低糖質・高たんぱくで、グルテンフリー麺としても…
国産大豆の豆乳をにがりで寄せ、極限まで水をきってシート状に成形した豆腐を細断して麺に仕上げました。 大豆のたんぱく質を豊富に含み、コシのある食感です。 中国では和え物や炒め物の具としてポピュラーな食材です。 豆腐を麺状に加工していますので、低糖質・高たんぱく、グルテンフリー食材として健康志向の消費者に...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社おとうふ工房いしかわ
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