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小麦由来の機能性表示食品素材(食後血糖の上昇抑制)
です(阻害様式は拮抗阻害です)。 ・膵アミラーゼ阻害活性(0.19小麦アルブミン500mg)は、小麦粉として約60gに相当します。 ■特徴3:食後の血糖値上昇を抑制します 消化管におけるでんぷんの消化を遅延させることにより、糖質の吸収を穏やかにし、食後の血中グルコース濃度の急激な上昇を緩和します。 ■特徴4:機能性表示食品への対応も可能な素材です 機能性表示食品への対応も可能です...
メーカー・取り扱い企業: 日清ファルマ株式会社
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