アレルゲンアイ ふき取り検査用キット くるみ

2023年3月に追加された、食物アレルギーの義務表示対象品目"くるみ"…

2023年3月9日に食品表示基準が改正され、食物アレルギーの義務表示対象 品目に「くるみ」が追加されました。ふき取り検査のように抽出工程がない 検査では水に溶けているタンパク質を検出しますが、くるみはタンパク質が 水に溶けにくく、タンパク質を水に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

食物アレルゲン検査用キット『モリナガFASPEKエライザII』

アレルゲンを含む食品の検査に使用することができる検査用キット

『モリナガFASPEKエライザII』は、卵・牛乳・小麦粉・そば・落花生等 アレルギー物質を含む食品の検査用キットです。 本キットは「アレルギー物質を含む食品の検査方法の改良法の評価に 関するガイドライン」によって示された基準を満たしており、 アレルギー物質を含む食品の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社森永生科学研究所

特定原材料検査用精度管理試料『QCマテリアル』

正しいアレルギー情報を提供するには信頼性の高いアレルギー物質検査を実施…

『QCマテリアル』は、一定量の特定原材料を含むモデル加工食品で、 多糖類と酒粕を主体とした粉末状の試料です。 抽出操作を含む検査の不確かさを確認することで、検査データの正確性が 検証でき、報告書等の信頼性が向上します。 異なる検査室間の検査データの差異を検証でき、測定値を確認することで、 検査担当者の不安が解消。また、内部精度管理の要求に応えられます。 【特長】 ■一定量...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社森永生科学研究所

プラズマ除菌水

手荒れ・アレルギーのない除菌技術

手荒れ・アレルギーのない除菌技術...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノ菱和

受け入れ時の品質確認や流通条件の検討に『食品ヒスタミン検査』

生の魚肉やその加工品、発酵食品中のヒスタミン量を数値化。食中毒防止のた…

ヒスタミンは、ヒスチジンというアミノ酸から生成される活性アミンです。 鮮度の落ちた赤身魚や魚醤などは特に高濃度のヒスタミンを含むことがあり、ヒスタミン中毒と呼ばれるアレルギー様食中毒の原因となります。 当社では、魚肉及びその加工品などのヒスタミン濃度をご報告する、食品ヒスタミン検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆検体中の「ヒスタミン濃度」を数値化...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

ビジョンバイオ株式会社　事業紹介

「見分ける技術」により「食」の可能性や価値を可視化することで、農林水産…

内容】 ■検査試薬開発販売 お米鑑定団、お肉鑑定団、異物鑑定団など 学校向けPCR実験キット（コシヒカリ鑑定団（DNA実験キット）） ■受託検査サービス ・食品検査センター（食物アレルギー（アレルゲン）検査　など） ・異物検査センター（DNA同定、FT-IR、EPMA　など） ■品質管理・付加価値向上支援 ・セミナー・研修（異物鑑定団技術セミナー、味覚スペシャリスト養...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

食品検査サービス

確かな技術で食品の安全性を追求！

【食品理化学検査内容】 ■栄養成分分析 ■残留農薬分析 ■アレルギー特定原料分析 ■残留抗生物質分析 ■遺伝子組み換え食品検査 ■食品添加物分析 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社四国中検

栄養分析ソフトウェア『Food Processor』

栄養分析のための正確で包括的なソフトウェア！グラフィカルに表示するレポ…

【その他の特長】 ■薬物、血圧、アレルギー、その他のチャートノートなどを記録する健康履歴ログ ■Food Processorと連携してクライアントが便利に安全に食事記録を入力できる 　無料のオンラインコンパニオンFoodProdig...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社B7