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簡単・確実にテンパーリング作業が可能!湯煎式チョコレートウォーマー
『CW-2N/CW-5N』は、テンパーリング作業を行う機械です。 湯煎式のため、正確な温度で管理が可能となり、容量が2kgの「CW-2N」と 5kgの「CW-5N」の2タイプをラインアップ。 ステンレスボールを使用しているため、テンパーリング作業も簡単・確実に 行うことができ、テンパーリング状態を崩すこと無く、長時間の保温も 可能です。 【特長】 ■湯煎式 ■正確な温度...
メーカー・取り扱い企業: 谷沢菓機工業株式会社
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一度に60個!多彩なメニューと組み合わせて付加価値アップできる調理機器
『電気式 温泉卵エース』は、黄身は半熟、白身はゼリー状、絶妙な全半熟卵が一度に60個できる調理機器です。 お店の暇な時に温泉卵、茶碗蒸し等を作り、繁忙時には酒燗器・ウォーマーにと早変わり。 加熱調理器として、また保温器として、幅広い用途で活躍します。 【特長】 ■場所をとらないコンパクト設計 ■タイマーをセットすれば調理完了をブザーがお知らせ ■撹拌装...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテックコーポレーション
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テンパリングマシンからモールド・エンローバーまで製造用途に応じて対応可…
ー付タッピングテーブル+エンローバー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 【他チョコレート関連】 ■ワンショットデポジッター ■チョコレート型 ■チョコレートウォーマー ■チョコレートギッター など ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌワイビー
- 表示件数
- 60件
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