特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

【導入事例】Thai Beverage様(Thai land)

粉砕から脱水までの一連の流れの効率が格段に向上！搾汁率も30％アップ

た。 1日に40トンものパイナップルを搾汁するため最大サイズのDM60型を提案し、 タイ国内で製造した粉砕機の粉砕粒度が荒く脱水機内で詰まりが生じるので、 タイのパートナー企業と協業しオリジナルの破砕機を追加装備しました。 【概要】 ■課題 ・ブランデーの原料となるパイナップルの抽出量を増やしたい ・歩留まりを改善したい ■結果 ・粉砕粒度はもちろん、スクリューコンベア...

メーカー・取り扱い企業： 川口精機株式会社