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表示確認や洗浄効果の検証に『食物アレルギー(アレルゲン)検査』
オレンジやゼラチン(豚由来)を含む27品目に対応。オリジナルメニューや…
当社では、特定原材料8品目とそれに準ずる19品目(※1)について含有有無をご報告する、食物アレルゲン検査を受託しています。 また、海外の表示対象品目も対応可能です。 ※1 ゼラチンは豚由来のみを対象 【検査の特徴】 ◆消費者庁次長通知に準じた検査をご提供 特定原材料の検査は通知法に準じ、スクリーニング検査(ELISA法)、確認検査(PCR法、ウエスタンブロット法)を行っています。また...
メーカー・取り扱い企業: ビジョンバイオ株式会社
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\無料プレゼント!/食物アレルギー(アレルゲン)検査 基礎知識集
食物アレルギー表示制度の概要や通知法に記載の検査方法を弊社独自にわかり…
く、全27品目に対応しています。 ◆特定原材料(表示義務項目) えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ) ◆特定原材料に準ずるもの(表示推奨項目) アーモンド、あわび、いか、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン(豚由来)、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご ※魚類、ココナッツなど、海外のアレルゲン表示にも対...
メーカー・取り扱い企業: ビジョンバイオ株式会社
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