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    PR食物アレルゲン表示制度や消費者庁通知法の概要をわかりやすくまとめた一冊…

    万が一、食物アレルゲンが適切に表示されていなかったら、その表示を信用した食物アレルギー患者がアレルギー症状を起こし、重篤なケースでは命の危険につながることがあります。 このような事故を未然に防止するためには、食物アレルゲンの表示制度や検査方法に関して正確な理解と、それに基づいた適切な表示を行うことが非常に重要です。 当社では、食物アレルゲン表示に関する情報を独自にまとめた「≪まずはここから...

    メーカー・取り扱い企業: ビジョンバイオ株式会社

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    食物アレルゲン検査のご依頼傾向や事例を独自にまとめた≪応用編≫。食品の…

    は豚由来のみ)に対応しています。 ◆特定原材料(表示義務項目) えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ) ◆特定原材料に準ずるもの(表示推奨項目) アーモンド、あわび、いか、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン(豚由来)、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご ※魚類、ココナッツなど、海外のアレルゲン表示にも対応してい...

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    への対応はもちろん、オリジナルメニューの開発にも注力! ◆特定原材料 えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ) ◆特定原材料に準ずるもの アーモンド、あわび、いか、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン(豚由来)、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご ※上記の他、魚類、ココナッツなど、海外の食物アレ...

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