【特集】データによる歩留まりの向上

新しい歩留まり管理システム「Bühler Insights YMS」に…

率の引き上げを目指して、新しい歩留まり管理システム「Bühler Insights YMS」を発表しました。 お客様は、Bühler Insights YMSがあれば、ビューラーが提供するオンラインプラットフォーム「Bühler Insights」が収集した工場のデータを基にレシピを微調整し、歩留まりにどのような影響をおよぼすかをみることができます。 いち早く導入したお客様から、歩留...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

【特集】植物由来代替肉がブームに

売上高が急伸！動物性タンパク質の代替品を提供するスタートアップ企業が急…

gan（ヴィーガンになろう）などのハッシュタグは、インスタグラムや ツイッターなどで非常によく検索されています。 健康的で持続可能な食に興味があり、関連する団体に参加している人なら、 オンラインネットワークを一目見れば、植物から作られた代替肉がトレンドに なっていることが分かるでしょう。 インフルエンサーであるタビサ・ブラウン氏は、アボカドとテンペをプラスした ビーガンバージ...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社