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    食品分野におけるメタボリックプロファイリング

    多種多様な物質を含む食品を“包括的”に捉えて分析できる注目のメタボリッ…

    ：40,000円＋税 ■監修：福崎英一郎 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　フードメタボロミクス基盤技術 　1章　データベース構築 　2章　質量分析 　3章　NMR 　4章　オンライン固相誘導体化SPE-GC/MS 第2編　食品への活用事例 　1章　評価手法の開発 　2章　食のプロファイル 　3章　その他活用法 　4章　食品・健康分野におけるメタボローム解析技術のビ...

    メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

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