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きめ細かなスチームを実現したスチーム噴出方式!あなたの想いを的確に表現…
『キャメル』は、焼きムラのない繊細で美しい焼成を実現できるオーブンです。 従来の2倍以上の密度(当社比)でヒーター配線をきめ細かく張り巡らせることで、 焼きムラのない繊細で美しい焼成を実現。内蔵ボイラーで暖めたスチームを 噴出することにより”3度出し”が可能で...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コトブキベーキングマシン 本社
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洋菓子に特化し、様々な焼き物に対応できる窯!
『RayCa(レイカ)』は、ジェノワーズやシートがしなやかに焼ける 機能性と快適性を兼ね備えた洋菓子専用のオーブンです。 マカロンやダクワーズ、クッキーがロスなく、すべてきれいな仕上がりを 実現。カステラも火通りよく快適に焼成することができます。 【特長】 ■シンプルで飽きのこないデザイン ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コトブキベーキングマシン 本社
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