無重力下での発酵実験に挑戦！宇宙ビール醸造デバイス[特許出願中]

宇宙で美味しいビールは造れるのだろうか？ 知的好奇心をくすぐる科学的…

可能。 ・発酵中に発生する炭酸ガスを逃がすデガッサーを搭載し、 　閉鎖系でのビール醸造を実現。 ・熱対流が起こらない微小重力空間でも、強制的に 　麦汁を攪拌するシステムを採用。 ・ホップカラムを採用し、自動のホッピング工程を実現。 　ホップの苦み、香り付けが可能に。 ・ワインなどの発酵にも応用できます。 高砂電気工業はバルブやポンプなど、流体制御機器と呼ばれる製品の専門メーカ...

メーカー・取り扱い企業： 高砂電気工業株式会社