高砂電気工業株式会社無重力下での発酵実験に挑戦！宇宙ビール醸造デバイス[特許出願中]

最終更新日：2024-01-16 12:27:33.0
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宇宙で美味しいビールは造れるのだろうか？知的好奇心をくすぐる科学的探求であり、人々を笑顔にするための挑戦です。

近未来には宇宙空間で人類が暮らすようになると言われています。
長期の生活には、少ない資源で効率的に食料・飲料を生産する技術や、また閉鎖的な空間でも心豊かに暮らせる美味しい食生活も、重要な鍵になるでしょう。

地上とは大きく異なる環境の宇宙で、発酵のプロセスはどう変化するのか？
どのような発酵条件が最適なのか？

今回はその様な実験を行うためのデバイスを設計しました。人工衛星での無人実験時に醸造の出来栄えが確認できるよう、アルコール濃度やビール香味成分などのセンサーを搭載可能です。また、宇宙ステーションでも使用できるコンパクトな構造です。

高砂電気工業は2017年に米国の学生による月面ビール醸造デバイス製作に、部品と技術アドバイスを提供しました。月には重力がありますが、無重力の宇宙空間でのビール造りには完全閉鎖系のシステムが必要で、発生するガスの処理や内部の撹拌に、より高度な技術が必要です。今回はそのような課題を解決し、特許も出願しました。

宇宙で造ったビールで、地球を見ながら乾杯！ワクワクしませんか？
宇宙へと向かう人類の将来を見据えた、夢と希望に溢れるプロジェクトです！

関連リンク - https://takasago-elec.co.jp/news/2020/04/7492/

基本情報無重力下での発酵実験に挑戦！宇宙ビール醸造デバイス[特許出願中]

■ 装置の特長

・人工流れ星事業を手がける株式会社ALE (エール)との共同開発。
・宇宙空間（微小重力下）において、自動でビール醸造を
　行うことのできる人工衛星型のビール醸造デバイスです。
・CubeSatサイズの超小型人工衛星に適応。本体部分は1Uに格納可能。
・発酵中に発生する炭酸ガスを逃がすデガッサーを搭載し、
　閉鎖系でのビール醸造を実現。
・熱対流が起こらない微小重力空間でも、強制的に
　麦汁を攪拌するシステムを採用。
・ホップカラムを採用し、自動のホッピング工程を実現。
　ホップの苦み、香り付けが可能に。
・ワインなどの発酵にも応用できます。

高砂電気工業はバルブやポンプなど、流体制御機器と呼ばれる製品の専門メーカーです。
SPACE FOODSPHEREプログラムへの参画を通じて、植物工場、人工培養肉、ビール醸造、水処理、水質分析など、流体制御技術の各種応用を目指します。

価格情報	未定
納期	お問い合わせください ※お気軽にお問い合わせください。
用途／実績例	人工衛星軌道上での実証実験を目指しています。

カタログ無重力下での発酵実験に挑戦！宇宙ビール醸造デバイス[特許出願中]

宇宙ビール醸造デバイス

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取扱企業無重力下での発酵実験に挑戦！宇宙ビール醸造デバイス[特許出願中]

高砂電気工業株式会社

高砂電気工業は、ソレノイドバルブ、ピンチバルブ、エアオペレートバルブ、ピエゾマイクロポンプ、ダイアフラムポンプ、シリンジポンプ、マニフォールド、流路チップ、継手等、精密流体制御に関連するコンポーネンツを豊富に取りそろえております。特に、小型バルブやマイクロポンプを開発しており、製品の小型化・軽量化を考えているお客様に好評いただいています。化学薬品、溶剤、分析用サンプルなど、特殊な流体を扱うことができる材質を選定しており、用途は診断装置、環境測定装置、各種の化学分析装置、医療機器、インクジェットプリンター、燃料電池など幅広い分野に使用されています。既存製品を紹介するだけでなく、お客様の用途に合わせ特注品にカスタマイズすることが得意です。また、複数コンポーネンツを組み合わせた流体モジュールも製作致します。試作からも対応可能です。 (動画チャンネルはこちら) http://www.youtube.com/channel/UCYYBVDTT2ewI7wIhjzrpwhw