【食品メーカー開発担当必見】機能性強力粉『KISA』

生地を冷凍してもしっとりソフトが長続きする機能性強力粉

■食パンの場合 　・しっとりして歯切れの良い食感を実現 ■クロワッサンの場合 　・生地が良く膨らんで伸び内層も美しく ■菓子パンの場合 　・しっとり感と弾力が出て食感が持続 ■パウンドケーキの場合 　・しっとりと均一な仕上がり ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 小田象製粉株式会社